همان‌طور که گفتیم، نان سنگک از پرطرفدارترین نان‌های ایرانی است که با توجه به ارزش غذایی بالای خود، فواید زیادی برای سلامتی دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره خواهیم کرد:

به طور معمول، نان سنگک از آرد سبوس‌دار تهیه می‌شود که در مقایسه با آردهای تصفیه شده، از ارزش غذایی بالاتری برخوردار می‎باشد. به علاوه، این نان، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند آهن، ویتامین‌های گروه B، کلسیم و.. را برای بدن فراهم می‌سازد.

گندم کامل موجود در نان سنگک این نان را در کنار غذاهای پروتئینی به یک وعده فوق العاده کامل در دوران رژیم تبدیل می‌کند. سنگک منبع غنی از فیبر رژیمی است و به هضم غذا نیز کمک می‌کند.

نان سنگک به دلیل نداشتن قند در محتویات خود در مقایسه با سایر نان‌ها برای افراد دیابتی انتخاب سالم‌تری است و به تنظیم سطح قند خون در این افراد کمک می‌کند.
با وجود اینکه نان سنگک، سالم‌ترین نان برای افراد دیابتی است اما با این حال در مصرف آن باید احتیاط کرد زیرا منبع کربوهیدرات است.